Cupcake de Zanahoria

.....Y cuando ya pensaba que la tarta de zanahorias era la receta más maravillosa del mundo, voy y me doy cuenta de que: ¡TAMBIEN SE PUEDEN HACER EN CUPCAKE! Igualmente jugusos, al igual que la tarta, y tan cuquis, que enamorarás a cualquiera con ellos. La cobertura es un icing de queso fresco, ideal para acompañar este cupcake.